Huérmeces en el Anuario (1879-1911)

En 1879, el librero y editor madrileño Carlos Bailly-Baillière, publica el primer volumen del “Anuario-almanaque del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración”, también conocido como el “Almanaque de las 400.000 señas”.

Esta obra, en la línea de otras publicadas en Europa (especialmente la francesa “Annuaire-almanach” de Diderot-Bottin), es una guía que contiene miles de datos relativos a las personas que integran las instituciones del Estado y de las provincias en todos sus sectores (político, educativo, militar, religioso, judicial, etc.), así como de profesionales, oficios, comercios, negocios, fábricas e industrias, tanto de España como de los países de Ultramar y estados hispano-americanos.

A partir de 1881, la publicación pierde la palabra “almanaque” y -ya bajo la cabecera “Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración”- sigue publicándose hasta 1911.

En el “Anuario” aparecen las ciudades y casi todos los pueblos de España. Estructurado por provincias y partidos judiciales, al comienzo de cada epígrafe ofrece una breve información general del lugar (número de habitantes, distancia a la capital provincial, fiesta mayor, etc).

Los primeros volúmenes (1879-1900) tienen una dimensión cercana a las 2.000 páginas, llegando los últimos (1908-1911) a un tamaño cercano a las 6.000 páginas.

El editor contaba con una amplia red de corresponsales en las diferentes capitales de provincia, aunque también se servía de otras fuentes, principalmente secretarios de ayuntamientos, así como de los datos que le remitían los propios profesionales, comerciantes e industriales.

En cada edición anual se procedía a actualizar y revisar los datos que aparecían en el anuario anterior.

En 1912, después de treinta y tres años publicándose sin interrupción, se fusionó con la guía de ámbito catalán Anuario-Riera, que llevaba publicándose desde 1896. A partir de ese año se editó bajo el título Anuario general de España (1912-1978), en el que ya únicamente se recogerían los datos correspondientes a las capitales de provincia españolas, las cabezas de partido judicial y los pueblos más importantes.

La prolija cantidad de datos registrados en esta serie de “Anuarios”, suponen una interesante foto fija de la actividad económica, profesional, artesanal, administrativa y cultural de muchos pueblos y ciudades españolas durante los treinta años (1879-1911) que abarcaron el tránsito entre los siglos XIX y XX.

En la provincia de Burgos hubo un intento de realizar algo parecido, pero no pasó de una primera y única edición, editada por Mariano Velasco y titulada “Indicador General de la Industria y el Comercio de Burgos (1894)” Indicador General Burgos 1894

En cuanto a lo que nos interesa, pequeñas poblaciones rurales, el contenido del “Anuario” durante los primeros años de edición (1879-1890) es muy limitado, apareciendo únicamente los nombres de maestros (profesores de instrucción pública), cirujanos (barbero-cirujano, figura entonces equivalente a la de un practicante, aunque con menor formación y capacidad), veterinarios (albéitar) e “industriales” (herreros, principalmente).

En el Anuario de 1881, por ejemplo, aparecen los nombres siguientes en el epígrafe correspondiente a Huérmeces (lugar con ayuntamiento de 388 habitantes, situado a 22,2 km de Burgos):

-Profesor de instrucción pública: Ponciano Fernández Cortés

-Cirujanos: Cipriano Andrés y Domingo Rodríguez

-Industrial: Primitivo Ortega Valladolid

-Veterinario: Manuel González

Anuario de 1881 - "Huérmeces"

En años posteriores, se va ampliando la información suministrada, apareciendo los nombres de: alcaldes, secretarios, jueces municipales, párrocos, carpinteros, carreteros, tenderos, carniceros, taberneros, sastres, posaderos y molineros. Ya en los últimos cuatro años de edición (1908-1911), aparecen también los nombres de los principales labradores y ganaderos de cada pueblo y, solo en algunos casos, los de los principales contribuyentes de cada localidad.

Anuario de 1881 - Página 734

En el Anuario de 1911, por ejemplo, encontramos en Huérmeces (lugar con ayuntamiento de 401 habitantes, a 25 km de Burgos, que es la estación más próxima, produce cereales, fiesta mayor el 24 de junio) a los siguientes profesionales:

-Alcalde: Julián Díaz Ubierna

-Secretario: Quiterio Hidalgo

-Juez municipal: Esteban Ubierna

-Fiscal: Nicolás Díez

-Secretario: Quiterio Hidalgo

-Párroco: Eusebio Arroyo Dorao

-Profesor de instrucción pública: Santiago Benito

-Barbería: Pablo Crespo

-Carnicería: Hermenegildo de la Fuente

-Carpinterías: Julián Alonso, Domingo Arribas, Hipólito Díez y Aniano Pérez

-Principales cosecheros de cereales: Dionisio Díaz Villalvilla, Mariano Díaz Ubierna, Valentín Díez, Dionisio García, Eusebio Girón, José González, Quiterio Hidalgo, Esteban Ubierna, Florentín Ubierna, Mariano Ubierna, José Varona, Viuda de Julián Villanueva

-Comestibles: Hermenegildo de la Fuente, Emilio Hidalgo

Anuario de 1911 - "Huérmeces"

-Molinos de harinas: Eustasio Alonso, Simeón Alonso, Mauricio Díaz, Julián García, Florentín Ibáñez, Manuel Marcos y Manuel Pérez

-Herrería: Hipólito Ortega

-Médico: Rogelio Pérez

-Parador: Francisco García

-Sastrería: Pablo Crespo

-Tabacos: Timoteo San Martín

-Tejidos: Emilio Hidalgo

-Zapatería: Manuel Arroyo

Una vez más, cabe destacar el elevado número (7) de molinos en activo con que cuenta Huérmeces, una cifra llamativa no solo en comparación con los pueblos del entorno, que también con relación a otros pueblos provinciales de mucho mayor tamaño.

Julián Díaz Ubierna se encontraba en el penúltimo año de su dilatado mandato como regidor de Huérmeces (1897-1912). Durante mucho tiempo, incluso después de abandonar el cargo, fue conocido como "El Alcalde". 

Del resto de pueblos que componen el actual municipio de Huérmeces, encontramos los siguientes epígrafes:

Quintanilla Pedro Abarca (105 habitantes, entonces ayuntamiento con San Pantaleón del Páramo y Ruyales del Páramo, con un total de 246 habitantes entre los tres)

-Alcalde: José Revilla García

-Secretario: Maximino González

-Juez municipal: Antonino Roja García

-Fiscal: Marcelino González López

-Secretario: Maximino González Díez

-Ecónomo [cura]: Eustaquio Santos

-Instrucción pública: profesores (Leónidas Herbás Casas y Félix Nogal Pérez)

Ruyales del Páramo (77 habitantes, perteneciente al ayuntamiento de Quintanilla Pedro Abarca):

-Instrucción pública: profesora (Felipa M. Llorente)

De San Pantaleón del Páramo no aparece información alguna, al considerársele agregado a Quintanilla Pedro Abarca.

En ese mismo Anuario de 1911, entre los pueblos de mayor tamaño del entorno, destaca Santibáñez-Zarzaguda, que dispone -además de los habituales negocios propios de lugares más pequeños- de los siguientes profesionales:

-administración de correos: Pedro García

-maestros: Anastasio Caño Tajadura y Petra Barriocanal

-maestros albañiles: Estanislao González y Juan González

-barberías: Juan Abad y Salvador Varona

-talleres de cantería: Fermín Andueza y Paulino González

-tratantes en cereales: Guillermo López y Venancio Ortega

-comerciante: Guillermo López

-farmacia: Nicolás García

-ferreterías: Guillermo López y Venancio Ortega

-expendeduría de tabacos: Guillermo López
-molinos de harinas: Nicolás García y Herederos de Crisanto Martínez

-notario: Joaquín López Morales

-panadería: José Cidad

-parador y mesón: Antonino Pérez

-tienda de tejidos: Félix Iglesias

-tienda de vinos: Francisco González

En aquellos años, la Villa era un auténtico centro comarcal: una población de 783 habitantes, con ferias de ganado el 1 de marzo, 12 de mayo y 18 de octubre, feria de maderas, el 28 de julio, y mercado de granos los domingos.

Anuario 1911 - Página 1823

En cuanto a otros pueblos del entorno más o menos cercano a Huérmeces, encontramos las profesiones más llamativas siguientes:

-Acedillo: expendeduría de tabacos (Ruperto Pérez Infante) 
-Arenillas de Villadiego: cosecheros de vinos (Platón Fernández, Cleto García, Luis Rodrigo, Salvador Terradillos), molinos de harinas (E. Recio)
-Arroyal: parador y mesón (Guillermo Pardo Blanco)
-Avellanosa del Páramo: constructor de carros (Lorenzo García Calzada)
-Covanera: batán (Pedro Huidobro), fábrica de cestas y objetos de mimbre (José Vicario)
-Frandovínez: molino de harinas (Félix Pérez Ortíz)

-Gredilla La Polera: paradores y mesones (Manuel Pascual González y Matías Villalaín Arce)

-Hontomín: una diligencia a la estación [de ferrocarril de Burgos] (Antonio Rozas)

-Humada: dos tratantes en ganado de cerda (Felipe Martín y Basilio Susilla)

-La Molina de Ubierna: diligencia a la estación [de ferrocarril de Burgos] (Rozas), parador (Ignacio García)

-La Nuez de Abajo: productores de garbanzos (Vicente González, Lorenzo Vecino y Vicente Vecino)

-La Piedra: comestibles (Ruperto San Martín), ebanista (Esteban Benigno), farmacia (Dictinio Docio Sedano), maestro de obras (Braulio Rodríguez), parador y mesón (Julián Díez), vinos del país al por mayor (Julián Díez)
-La Riva de Valdelucio: molino de harinas (Herederos de Juana Calvo)

-Las Hormazas: constructor de carros (Celedonio Calzada)

-Las Quintanillas: maestros albañiles (Mariano Alcalde, Indalecio Espinosa, Luis Santos), taller de cantería (Juan Santos, Luis Santos), parador-mesón (Esteban Alcalde, Juan Saiz), tejedores (Estanislao Arnáiz, Felipe Gutiérrez, Juan Pablo Sagredo), molinos de harinas (Antolín Rodríguez y Adolfo Tajadura)
-Los Tremellos: ganaderos (Florencio Fernández, C. García, Fructuoso Revilla, Eusebio Rodríguez, Justo Rodríguez)

-Los Valcárceres: cartero (Juan Escudero Caballero), taller de cantería (Alvaro Porras Cosme e hijos), modistas (Lucila Infante y Teresa Pérez), parador (Eulogio Pérez Martínez)

-Mansilla: un tratante en aceite (Teodoro San Martín Sáez) y otro en granos (Manuel Nogal Mansilla)

-Masa: farmacia (Bernardo Gallo), hojalatero y vidriero (Mariano Herrera), parador y mesón (Juan López), fábrica de quesos (Julián Vegas y compañía)

-Montorio: destaca el elevado número de ganaderos (Timoteo Bañuelos, Santiago Díez Gómez, Cecilio Fontúrbel, Julián Ibáñez Fontúrbel, Ruperto Martínez Santamaría, Angel Serna Díez, Benigno Serna Serna, Bernardino Serna Porres, Clemente Serna Pérez, Daniel Serna Serna, Emeterio Serna Sotas, Florentino Serna Díez, Hilario Serna Fontúrbel, José Serna González, Juan Serna Millán, Salvador Serna González, Santiago Serna González, Sebastián Serna Fontúrbel, Zacarías Serna González), almacenista de vinos (Santiago Hidalgo), molinos de harinas (Benito Albano Díez, Francisco Iglesias, Melquíades Martínez García, Florentino Serna Serna)

-Moradillo del Castillo: huevos al por mayor (Narciso Guerrero, Salvador Jerez, Arturo López y Ambrosio Recio)

-Nidáguila: contratista de obras (Paulino de Diego), diligencias a la estación [de ferrocarril de Burgos] (Rámila), panaderos (Marcos de la Iglesia García, Gregorio Sanllorente de la Iglesia, Agustín Vallejo de la Iglesia), parador (Felipe López)

-Palacios de Benaver: una comunidad de monjas benedictinas (abadesa Sor Milagros Mera) con su colegio de niñas (profesoras Sor Consuelo Ayos, Sor María Josefa, Sor Asunción Ruíz y Sor Teresa Sáinz), una diligencia a Burgos, Sasamón y Villadiego (Julián Herrera y Faustino Martínez)

-Pedrosa de Río Úrbel: panadería (Timoteo García de la Iglesia), tejidos (Salvador Pérez Gutiérrez), transportes terrestres (Manuel Río Zumel), molino de harinas (Sandalio Ordóñez Pérez)

-Peñahorada: parador y mesón (Francisco Sanz)

-Quintanadueñas: farmacia (Gregorio Escolar), fábrica de mantequilla (Jerónimo del Río), molino de harinas (Julio Medrano)

-Quintanaortuño: administradores de correos (Crisanto González Díez), peatón (Fernando Ubierna Fernández), panadería (Isidro Martínez Gallo), parador (Zacarías Sevilla Pérez), quincallería (Vicente Saiz Villanueva), molinos de harinas (Benito Campo, Ignacio García Campo)

-Quintanilla Sobresierra: cartero (Pedro Radero), diligencia a la estación [de ferrocarril de Burgos] (Mariscal y Benito Rámila), parador y mesón (Balbino Ituñaga), fabricantes de quesos (José González, Rosa González, Segundo González, Jacoba Pérez), molino de harinas (Mariano Girón)

-Rabé de las Calzadas: colegio de niñas (Hermanas Paúles de la Caridad, comunidad religiosa de San Vicente), tratante en lana (Gregorio de la Torre), profesor de música (Pascual Olalla)

-Rioseras: constructores de carros (Hipólito Alonso Martínez, Mariano Gómez), molino de harinas (Tomás García del Campo)

-Ros: herrería y cerrajería (Lorenzo Ontillera), expendeduría de tabacos (Narciso Ortega), tejidos (El Pasiego)

-San Felices [del Rudrón]: tratantes en pieles (Lucas Campillo, Donato Fernández, Miguel Hidalgo, Francisco Santa María, Juan Santa María, Felipe Varona, Ignacio Varona, Pedro Varona), almacén de resina (Miguel Hidalgo), transportes terrestres (Emeterio Marquina, Ignacio Santa María), tejidos (Fermín González), molino de harinas (Eugenio Santa María)
-San Martín de Ubierna: molinos de harinas (Tiburcio Alonso, Julián Cerro)

-Santa Cruz del Tozo: fundición de campanas y relojes de torre (Rufino Ballesteros), parador y mesón (Severiano Puente)

-Santa María Tajadura: vinos (José Alcalde Illera)

-Sargentes de la Lora: parador (Liborio Bárcena), tabacos (Gabriel Campos)

-Sotopalacios: tres cosecheros de remolacha (Claudio Díez, José Mata y Evaristo Ubierna)
-Sotragero: molino de harinas (Basilio García)

-Terradillos de Sedano: taller de cantería (Santiago García)
-Tobar: molinos de harinas (Roque Arriaga)

-Tubilla del Agua: aves y caza (Francisco Huidobro), fábrica de cera (Fermín Bañuelos), fábrica de cestas y objetos de mimbre (Manuel Vicario), guardicionero (Marcial Fernández), casa de huéspedes (Fermín Bañuelos), peluquerías (Restituto Bañuelos, Blas Diego)

-Ubierna: relojería (Vicente Osma), tejedor (Natalio Fernández), transportes (Andrés García), molino de harinas (Benito Gómez)

-Urbel del Castillo: tejedor (Jenaro Puente), molinos de harinas (Filiberto Recio)

-Valdelateja: establecimiento de aguas minerales naturales (propietario: Emilio Rámila Gallo; médico-director: Mateo Mazón)
-Villanueva de Puerta: parador (Eugenio Peña)

-Villarmentero: tratante en quesos (Pío Angulo)
-Villarmero: molino de harinas (Eusebio Cuevas)
-Villaverde-Peñahorada: molino de harinas (Claudio Alonso)

-Villorejo: ebanistería (Eusebio Triana)

-Vivar del Cid: comunidad religiosa, San Francisco, vida contemplativa (Convento de Santa Clara)
-Zumel: molino de harinas (Jerónimo Medrano)


Para consultar el "Anuario" en la web de la Biblioteca Nacional:

Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración